(1)、全新的降温方式,改过去的喷淋降温为漫灌降温,在降温过程中,压力保持不下落,解决因降温时压力骤降,而造成的包装物品脱离和产生气泡、爆瓶问题。
(2)、采用喷淋灭菌方式:
利用大功率泵强制锅体内的热水进行循环喷淋,解决锅内杀菌死角问题,使锅内温度差异减小到0.5℃,保证锅内产品在灭菌时耐受的温度相同,产品热吸收均匀。同时利用喷淋的热水带动锅体内的热蒸汽流动,解决有些产品不能水浴灭菌的问题。
(3)、自动控制压力、温度、灭菌时间(半自动型)解决了因手工操作失误而造成的灭菌失败问题,更解决了产品批次之间存在的差异。
(4)新开发的电汽两用式 杀菌锅填补了国内空白,用户无需配备锅炉,具有环保、节能、节水、安全的特点,适合在城市和小区中的食品加工厂家使用。 |