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高温杀菌锅的特点
发布时间:2015-11-4

1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动,且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而保证杀菌室内各点温度的高度一致,保证每个食物的杀菌安全。

2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入杀菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温。

3、每次杀菌完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间。

4、采用世界上最先进的高效率循环水泵,能用极少的电力发挥最大的功效。

5、安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不受变形。

6、高保真的过程控制,保证批量化生产的食品杀菌品质。

7、适合多种类型和尺寸。

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