生产机械设备，购买后，都要进行全面的操作检测， 一方面熟悉机械的基本操作流程，另一方面，对于这样的机械一定要检查，是否有漏电，漏水等现象，防止操作带来的危险。首先是要检查杀菌锅的电源部分，这决定了整个机械的安全。

首先要看是不是有漏电的情况，操作中一定要戴专业的防静电手套，以免发生不必要的伤害，切勿使用带有水汽，或者是任何液体的东西去操作。确认后，就是检查杀菌锅锅体的安全度了。首先要看锅体是不是完整，有没有裂缝，还有防腐蚀的保护层。

  开启电源后，在加热过程中，仔细观察这个杀菌锅的导热功能，需要注意的是，这个过程中，导热油不能超过1500度，不然就会给设备带来一次性的伤害。这些都是有机械的操作按钮控制的，一定要注意把握立体加热设备的温度，以免给设备带来安全隐患。