机械生产，已经成为我国生产行业主要的动能操作，没有机械，就会降低生产的效率，特别是杀菌锅的使用，基本上，每一个行业当中，都会有两台这样的设备，主要是用于产品的杀菌，加热均匀搅拌使用的，所以在操作上，也有许多要注意的内容。

由于杀菌锅操作不当，造成的安全问题有很多，所以使用当中一定要注意，不能超过额定的工作时间，不管是怎样价位的杀菌锅都有固定的使用实践，也就是机械能够承受的工作压力和热量，当使用达到一定温度和时间，就要停止操作。

这样是为了更好的增强安全方面的使用。当操作中，有进气的时候，应该是缓慢的打开进汽的阀门，给机械一个缓冲的实践，并且需要压力慢慢的增加，防止冷凝水堵塞进水口，这样以来会导致机械损坏，而无法使用。