目前的食品生产企业自身的生产体系中杀菌的程序是必备的，通过高温杀菌的方式来进行产品的杀菌消毒能够有效的杀灭产品的细菌进行真空密封包装。对于产品的销售与保存都有着很好的效果，选择一个好的杀菌锅对于这类生产企业来说是相当重要的。

    在这类食品企业对杀菌锅进行挑选的过程中要对自身的产品特点进行全面的分析，从而才能够选择更加适合的杀菌方式。对食品进行正确的杀菌消毒选择，除了能够有效提高产品的生产质量之外更为重要的是在自身食品安全系数上的提高。

不同的产品要选择对应的杀菌锅，针对不同种类的食品批量化生产。要及时的进行产品自身的消毒工序，这样才能够构筑一个有效的产品生产流水线。让整体的食品生产效率能够有一个良好的提升，对于提高企业的整体生产效率来说有着相当重要的作用。