对于一般的产品和材料，要进行相应的杀菌作用以此来面对之后的无菌环境的生产过程。这种时候都需要对杀菌锅进行相应的操作，才能够帮助产品达到杀菌的效果。这就考验到一般的操作人员进行相应的操作对于一些材料和产品进行加热和加压，最后冷却得到成品。而这也是使用最多半自动或者直接手动的方式来进行，也就需要人力的因素进去操作。

    通常来说就是对于最后的冷却过程需要全程的手动进行相应的控制，这也正是考验到对于杀菌锅操作方面的经验和知识了。需要冷却的时候就应该把水打入喷水管之中了，进行冷却作用，这样也就需要操作人员精确的进行工作过后，在用压力的作用进行杀菌。操作过程的难道就在于需要保持压力的稳定，不能使得容器内过高和过低的压力，这样才能够保证得到装置能够起到杀菌的作用。