而这种杀菌锅所使用的介质正是起到关键作用的传递介质，能够保证到在高温的环境下不会产生任何的变化，还要能够起到非常良好传递热量的作用，由于要受到蒸汽之类的混合气体传递的文帝，所以对于这种介质的考验也是非常的大的，不仅要受热均匀还要受到压强和压力的作用保持不变形。这样的材料就是这个原理的中心，最后只要装置的适当使用就能够确保达到了杀菌的效果。