1、本设备规划、制作所遵从的规范规范及查验根据：《钢制压力容器（GB150-1998）》与《压力容器安全技能督查规程（99版）》进行制作、实验和查验；焊接按《钢制压力容器焊接规程（JB/T4709-2000）》进行；射线探伤按（JB4730-94）之III级进行。 　　
    2、用户应根据本单位的出产技术杀菌条件和本杀菌锅的技能功能制定杀菌锅安全操作规程，并严格执行。杀菌锅安全操作规程最少应包含： 　　
（1）杀菌锅的操作技术目标及最高工作压力，最高工作温度。 　　
（2）杀菌锅的操作办法与程序和注意事项。 　　
（3）出产运转中应要点查看项目和部位，以及运转中也许出现的异常现象和避免办法。 　　
（4）设备停用时的养护办法。 　
 　3、本设备禁止超越规划压力、温度运转。 　　
   4、运用杀菌锅的操作人员应经训练考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。
   5、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，完全、活络、可靠。在运用过程中应加维护与定时校验。本设备的安全阀启跳压力等于规划压力，应保持活络、可靠，应避免随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公役答应内的区别是正常的。无铅封压力表不得运用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘决裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等状况均应立即替换。温度计应进行定时查验，运用前应以规范温度计校验正，今后每年核正一次，凡水银柱断裂和与规范温度相差超越0.5℃则应送修或替换。 　　
   6、杀菌锅应定时查看，每半年最少进行一次外部查看，每一年最少进行一次全部查验，查验前的准备工作和查验项目，均按“规程”和有关规定进行，查验陈述存档存案。 　　
   7、在运用过程中应常常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与翻滚接触部位涂抹滑脂和机油，以确保磨擦面处于光滑状况。 　　 
   8、锅身法兰面上的密封圈若老化，残缺和磨损过大时，应及时替换，以便确保密封，避免走漏。 　　
   9、设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外外表清洗干净。外露加工外表刷以防锈漆，安全检查操控外表予以罩封维护