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业内新闻  
 
软包装食品企业应该怎么选择杀菌锅?
发布时间:2017-11-8

    最近经常看人在讨论,在经济如此不景气的现在,到底是质量重要还是价格重要?别的行业可能是各有各的观点,但是作为我们压力容器行业,我觉得必须是质量重要,大家都知道,一分钱一分货,别的物体您可能用了不好就扔了,反正便宜也不会很心疼,可是压力容器一旦质量不好就不是扔了的问题了,万一质量不好,出现危险危及的就不是一个的安全,那才真是因小失大。所以在不知道设备质量的时候先选择有生产资质的正规厂家吧。如何选择适合自己产品的杀菌锅呢?首先杀菌锅从杀菌方式上分为水浴式杀菌锅,蒸汽杀菌锅,喷淋杀菌锅。从控制方式上分为手动控制杀菌锅,电器半自动控制杀菌锅,电脑半自动控制杀菌锅,电脑全自动控制杀菌锅。从加热方式上分为电加热杀菌锅、蒸汽加热杀菌锅。从安装方式上分为卧式单层杀菌锅、卧式双层杀菌锅、双锅并联杀菌锅、三锅并联杀菌锅、立式单锅杀菌锅。各种方式的杀菌锅各有优点,供您选择。软包装食品加工需要用到杀菌锅吗?

    杀菌锅在我们日常生活中的应用随处可见。比如我们吃的很多采用软包装的熟食一般都需要杀菌锅高温杀菌,通过杀菌锅的杀菌过程,不但可以延长食品的保质期,还可以提升食品的味道,让食品尝起来别具一番风味。

    杀菌锅设备特点:

    1.间接加热和冷却,阻止蒸汽和货物直接污染。

    2.设定脉冲功能,热水波浪式喷淋,确保货物加热均匀。

    3.采用软化水杀菌,食品包装物料,光洁无污染。

    4.柔和的分阶段升温、降温、保护玻璃瓶食品不破碎。

    5.适合不同的包装物料和食品灭菌。

    6.根据产品不同,设定分段升温、杀菌、保压、降温。

    7.分顶喷、侧喷型杀菌、可同时喷淋、可交换喷淋。

   

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