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怎么样操作食品杀菌锅 |
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发布时间:2018-8-11 |
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要先打开食品杀菌锅的锅盖,向锅里加水到高水位灯个(HIGH绿灯)亮,主动制止加水。把包装好的等候杀菌的物品放进杀菌锅内里。打开下排水阀和放气阀,打开顶盖螺栓,毗连电源,加热,按控制面板上的相应键订定好时间和温度。等温度到达九十五以上了,冷空气冒出来的时间,把排水阀和放气阀关掉,开始升压。杀菌完成以后,关失电源,停住加热灯它冷却。等压力降到0Mpa才可以打开。在杀菌历程中对杀菌的时间,杀菌锅内的温度,杀菌锅内压力的设定必须严格把控,三样条件差一不行,杀菌的时间和杀菌用的温度直接影响食品杀菌之后的口感,而食品杀菌锅锅内的压力则是直接影响食品的表面,杀菌的历程中压力必须不停连结在设定的温度之间,严禁忽然泄压,容易导致产物包装涨袋和瓶盖涨口。
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