杀菌锅不一定很贵，杀菌锅有大有小，有进口，有国产，价格从5000-50000都有，一般来说，都是2万多的，4万多的应该是名牌，一分价钱一分货。
杀菌锅的盖子是密封的，象高压锅一样，加热时锅内有高压，温度高于100度，可能达到130度，也就是高温高压消毒。杀菌锅的盖子不密封，锅内是常压，就是100度高温消毒。
