双层杀菌锅的蒸汽消耗量估算公式：
杀菌锅蒸汽消耗量M千克=50千克/m³×杀菌锅的容积V
比如说直径1200桶长3600的杀菌锅容积4.46m³，那么这台杀菌锅杀菌常规产品的蒸汽消耗量大约为：50千克/m³×4.46m³=223公斤蒸汽。

以上公式为粗略估算法公式，假设产品常温20摄氏度升温到121度，温差按照100摄氏度计算推理的。
50千克/m³是常数，也是变数。比如说产品的装填比重越大越接近50，装填比重越小就越小于50。