电脑全自动高温高压双层水浴杀菌锅工作原理
随着生产力水平不断发展，全自动杀菌锅越来越受到广大用户的青睐。全自动杀菌锅自动化程度高，可节省人力成本，提高工作效率，而且控制精度高，热分布均匀，尤其适合出口的食品加工企业。全自动正以其独特的性能优势得到广泛关注和应用。食品在高温环境下，时间越长口感越差，营养流失越多，这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致，保持各点F值高度一致，这样才能迅速结束杀菌过程。降温也要迅速，以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境,这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理,最大限度减少杀菌时间。
电脑全自动高温高压双层水浴杀菌锅工作原理:
1、将上罐杀菌用水预热后，直接进入下罐杀菌。
2、循环泵将下罐热水不断循环，迅速达到杀菌温度，进入保温状态，锅内温度保持恒一，即杀菌阶段。
3、杀菌结束，杀菌热水回收至上罐储存起来，以待下一锅杀菌使用，节省能源。
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