对杀菌锅之中密封圈材料的选择会对其的密封性能以及使用寿命都具有比较重要的意义，其的材料性能会直接对密封圈的性能造成巨大的印象概念股，密封圈应具有较好的活性以及适应性，这样能够对耐受性与角度偏差有着比较大的弥补，从而能够防止内部的造成渗漏，防止灰尘的侵入。

    一般来说密封圈应该考虑其在工作压力与温度范围之中拥有良好的密封性能，密封性随着压力的增加而自动的进行提高。密封圈与运动部件之间的摩擦比较的小，而且其的摩擦系数比较的稳定。

    密封圈的抗腐蚀能力比较强，不易产生老化，而且其的工作寿命较长，耐磨性能比较的好。杀菌锅中包含许多的密封圈，但用的位置不一样，有轴向作用的弹性橡胶密封圈，有静态密封的O型圈，甚至于使用石墨的机械密封。

    杀菌锅大约有一半的故障发生都是因为设备内部的松紧问题导致的故障，和其它的设备一样，如果其中的螺丝和杀菌罐没有拧紧，就会导致机械出现大大小小的故障。