卧式杀菌锅由于其设计合理，运行安全可靠，结构紧凑，操作方便，维护方便，安装简单等特点受到市场的广泛欢迎。其可分为两种灭菌方法：蒸汽灭菌和水灭菌。水杀菌是利用杀菌锅炉蒸汽将锅炉中的热水加热到121，然后根据不同的产品在不同的时间进行杀菌。彻底杀灭细菌的目的可分为手动和半自动主杀菌。适用于肉制品、乳制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。

   卧式杀菌锅适用范围

   主要适用于罐头食品(如肉、禽、鱼、蛋、蔬菜等罐头)和需要高温灭菌的蛋白质饮料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装可用于硬罐头(如马口铁罐头、玻璃瓶和罐头等)。特别适用于软罐头(如火腿肠、蒸煮袋鸡、红烧鸡和纯牛奶)。

   卧式杀菌锅应用价值

   由于杀菌食品可以在常温下运输、储存和销售，大大降低了流通领域的成本，商品保质期长。产地的新鲜原料可以在当地进行大规模加工，获得高质量、低成本的产品，通过季节差异和地区差异扩大销售区域，获得高额利润。

    诸城市万兴机械有限公司是卧式杀菌锅生产厂家，专业生产各种类型的杀菌锅，公司以技术为核心，以自动化智能生产线带动杀菌设备，为您提供从前期设计规划到后期整线交付使用的一站式供应服务，是一家集原材料供应、产品研发、工艺设计、生产制造、成品检验、工程运输、售后服务于一体的现代化公司。