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万兴机械:全自动杀菌锅的杀菌工作步骤
发布时间:2021-9-4

全自动杀菌锅的热水罐工作步骤共有2步 ,分别为热水罐上水、热水罐升温;杀菌工作步骤共有9步,分别为下锅注水、下锅升温、下锅保温、热水回收、冷却注水、冷却循环、冷却排水、杀菌锅内排气、工作结束。以下就是对全自动杀菌锅的杀菌工作步骤的仔细说明:
  1、下锅注水:产品装入杀菌锅内,锅门锁紧并提示报警后,按“杀菌键”按钮,系统自行检测上热水罐的压力是否达到上罐的设定压力,若未达到开启“上罐补气阀”,升至上罐设定压力关闭,开启“热水回收阀”及“循环出水阀”,将上罐的热水压进下锅内,当上罐的水位达到低水位或下锅的水位达到高液位时,此步结束转下一工作步;
  2、下锅升温:联通阀、循环进水阀、循环出水阀、循环泵、蒸汽阀开启,全自动杀菌锅内压力自动保持设定压力,当达到设定的杀菌温度后,进入保温步;
  3、循环保温:达到设定杀菌温度后,开始杀菌倒计时,期间温度、压力自控,当达到设定的时间后,进行热水回收步;
  4、热水回收步:联通阀、热水回收阀、循环出水阀、循环泵开启,锅内压力自动控制,当下锅水位达到低水位或上罐达到高水位时,此步结束转下一工作步;
  5、冷却注水:给水泵、联通阀、给水旁路阀首先开启,当锅内温度降至设定的给水主阀开启温度时,给水主阀打开,注水速度加快,期间压力自控,当水位达到下锅的高水位时,此步结束转下一工作步;
  6、循环冷却:循环泵运转,循环出水阀循环进水阀开启,期间压力自控,系统自行开始冷却时间倒计时,当达到设定的冷却时间后,此步结束转下一工作步;
  7、锅内排水:排水阀、循环泵打开,将已冷却的循环水用泵排出,直至达到设定的低水位。排水步停止,进入排气步;
  8、排气:排气阀打开排出杀菌锅内余气,直至锅内压力为零;
  9、工作结束:系统复位,并发出声光报警,提示操作人员产品杀菌结束。

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