1、锅体故障

灭菌锅锅体损坏，或密封不良，会导致温度无法达到设定温度。此时需要检查锅体是否有破损或密封是否良好。

2、加热元件故障

加热元件故障可能是因为过载或老化。过载可能是由于灭菌锅内的材料过多导致，解决方法是移除一些材料，使锅内材料数量不超过规定范围。老化可能是由于使用时间过长，需要更换加热元件。

3、传感器故障

灭菌锅传感器故障，也是导致温度无法达到设定温度的原因之一。此时需要检查传感器是否正常工作。

4、工作环境问题

工作环境过于潮湿、温度过低，或空气中灰尘过多等因素，均会影响灭菌锅的正常工作。此时需要保持工作环境的卫生和温度适宜。

5、水位过低，会导致锅内温度升不上去。