1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

2、安装方便。杀菌锅采用了可拆卸式的装置进行组合，可以方便企业在安装的时候更加方便。

3、设备采用热水循环来进行杀菌时，其能够通过水流循坏来进行导热，使得设备之中所具有的热量能够较均匀的分布，不会产生死角。

4、杀菌能力高。相比于传统的杀菌设备,杀菌锅能够通过负压杀菌的方式让产品更加快速的进行杀菌，保证了更高的杀菌能力。

5、操作可靠。